​​麦について


黒い土

野菜は同じ種類(同じ科)のものを連続して同じ農地で育てると、発芽不良や生育不良などの連作障害を起こすことがあります。これは、土に含まれる栄養分や土の中に生息する菌や病害虫などの量に偏りがでてしまうためだと考えられています。春作と秋作で育てる野菜の種類を変えるなどの対策が一般的です。
弊社でもキャベツの大規模栽培を始めると同時に、連作障害を防ぎ、土づくりを考えていく必要がありました。

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そこで、畑の様子を見ながら、春作、秋作共にキャベツを栽培する農地、また、春作キャベツの裏作として、麦を秋作に栽培する農地を作りました。このような二毛作を行うことで、土の成分の偏りを緩やかにします。麦の収穫後は麦わらを土の中にすき込むことで、空気や水の通りが良くなり、より健康的な豊かな農地になります。

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もち麦は、噛むともちっと、ぷちっとした歯ごたえのある麦です。お米と一緒に炊いても美味しいですし、湯でてサラダなどに混ぜるのも、おすすめです。食物繊維とビタミンが豊富に含まれており、美肌効果や快便効果などが期待できます。また、その食物繊維の豊富さで、腹持ちが良く、ダイエット効果もあるといわれています。

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現在、収穫後のもち麦は主に各種通販サイトより、ネット販売を行っております。
食べてみたいという方は、下記の通販サイトからぜひご購入ください。また、庄原市東城事務所から直接ご購入いただくことも可能です。

さらにもち麦に加え、2020年からは小麦の栽培もスタートしました。国産小麦を使用した製品作りにご関心のある方は、ぜひお問い合わせフォームから、お問い合わせください。

​もち麦のネット販売はこちらの3か所から!

使いやすい1kg袋×4袋入を、大手通販サイト「楽天市場」にて販売しております。お持ちのポイントや割引なども使っていただきやすく、おすすめです。

こちらの通販サイトは“日常的な買い物を通して、より良い未来を創りたい”という想いから生まれました。他サイトとほとんど変わらぬ代金で購入でき、さらに売り上げの一部が子ども食堂などに自動で寄付される仕組みになっています。

​寄付したい都道府県は選ぶことができます。ぜひご確認ください。

​めりいさんのお店と同じく、送料込み価格となっています。その他にも、vegeta商品を掲載予定ですので、ぜひご覧ください。