​青ネギについて

お好み焼き県、広島のキャベツ自給率向上のため、弊社はキャベツの大規模栽培を始めました。そして、キャベツと共にお好み焼きには欠かせないのが青ネギです。

特に県北地域では、大型の農業機械が入りずらい、農地が狭く生産量を上げることが困難であるなど、キャベツの大規模栽培には不向きな農地もありました。そのため、農地を効率的に利用できる農作物を検討し、同じくお好み焼きに使われ、県北の涼しい気候での栽培に適した、ネギの栽培を始めました。

栽培方法は代表こだわりのビニールマルチを使用した露地栽培です。ハウスの中で育てる施設栽培に比べ、雨水や太陽光が直接あたる青空の下、農地の土から栄養を得る露地栽培は、ネギの香りと味を濃く、美味しくさせます。ビニールマルチを使用しているため、雨が降った時の泥はねの影響もほとんど受けず、きれいなネギが育ちます。

現在、収穫したネギは業務用加工ネギとしての出荷を行っております。
業務加工用としての出荷は大変人気が高まってきており、徐々にネギの農地も拡大しています。​キャベツのお取引のある方には、同じ冷蔵トラック便での配達も可能です。サイズは細いものから、太いものまで、お好みに合わせて出荷いたしますので、ぜひご相談ください。